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名医推荐枸杞子护眼茶饮2帖

2020-06-24

现代人经常用眼过度,除了朝九晚五使用电脑的上班族,许多人搭乘大众交通公具时也不忘低头用3C,或是彻夜上网打线上游戏,甚至是不注意眼部防晒,都容易让双眼感到疲劳、提早开始老化,得到老花眼、青光眼等病症。多位医师都极推荐最常见好用的护眼食物就是枸杞子。
1.过滤伤眼蓝光、预防眼疾

张菁中医师表示,研究指出枸杞子含有叶黄素、玉米黄质,具有过滤萤幕蓝光的效果,因此可预防老化性视网膜黄斑区病变、老花眼、白内障等眼部退化疾病。枸杞子也富含胡萝蔔素,会在体内转为维生素A,有保健视力之效。此外,枸杞所含的多醣体可以强化免疫机能,也含有助肝脏解毒的牛磺酸及胺基酸。

2.防眼睛过敏 
黄绍杰中医师曾为文说明,眼睛过敏,觉得眼睛痒、流眼泪,可以多服用枸杞子有改善效果。但若红眼症、角膜炎,有眼睛肿痛的情形,或是泪管闭塞导致眼泪变多,以及急性眼疾如眼压过高、眼底出血等情形,枸杞子就不适用。

3.枸杞茶薰眼、温敷 消除眼睛疲劳
眼科医师梁智凯曾在书中建议,可以选用杯口较大的杯子沖泡枸杞茶,低头让蒸气薰眼10分钟左右,即能消除眼部疲劳。用温毛巾敷眼5~10分钟亦可。

❖免疫学专家的「黄耆枸杞汤」 改善视力、调整免疫力
台大免疫学博士孙安迪曾提到,长期饮用「黄耆枸杞汤」可以改善视力,增加泪水、唾液分泌,也具有调整免疫力的作用。


黄耆   12公克
枸杞     9公克
红枣     9公克
麦门冬 9公克
熟地     9公克


1. 将全部的中药材放入锅中,加入两碗水,以大火烧煮。
2. 煮滚后改以小火烹煮,直到水分剩下一半,即可饮用。

❖「枸杞菊花茶」 明目养肝、抗老防皱纹、保护血管
吴建隆医师在《泡杯健康好茶》一书中提到,枸杞子可以直接食用,也可以自製简单的枸杞菊花茶,有清肝明目、生津解渴、调降肝火等功效,容易疲倦或是习惯晚睡、熬夜的人都能饮用,也有助于改善天气变化时口鼻乾燥不适的现象。


水         500cc
白菊花    10g
枸杞子    10g
冰糖       少许


1. 先将500cc水煮沸。
2. 放入白菊花、枸杞,小火焖煮10分钟。
3. 加入适量冰糖拌匀即可饮用。

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