主页 > X生活禅 >暖心醒脾、防中风!这样吃香菜,抗心肺病毒最有效 >

暖心醒脾、防中风!这样吃香菜,抗心肺病毒最有效

2020-07-16


早春吃芫荽,有两个特别的功效。
第一个是暖心——提高心肺系统的抗病能力
芫荽是心脏的保健菜。我家有个预防心血管疾病的小偏方,用的就是芫荽。这是一个四季都可以用的偏方,每个月持续吃两、三次,可以预防老年中风。特别是心阳虚和经常感觉胸闷、心悸的人,可以多吃。
除此之外, 在早春吃芫荽,对心脏有什幺特别的好处呢?一是可以提升心胸的阳气;二是可以帮助心肺抵抗病毒;三是可以调理冬天留下的感冒后遗症。
冬天风寒感冒后,很多人会持续咳嗽一段时间,呼吸道的炎症没有好,感觉一直有痰,晚上睡不安稳,有胸闷的感觉,甚至睡觉时心脏咚咚跳把自己吓醒。这是在心肺系统有积液和积痰的徵状,时间久了,会影响心肺功能,严重的甚至会引起肺心病,即肺的问题引发的心脏病。因此,感冒痊癒后若是痰多咳嗽,要适当吃一些芫荽来调理。
第二个是「醒」脾——激发脾的功能
在早春吃芫荽,还有一个目的:激发脾的功能。脾就像人体的后勤部,我们消化吸收之后的营养,要怎幺样分配到全身各处?这是脾的工作。如果脾的工作做得不好,我们全身营养供应和代谢就不均衡,比如皮肤很乾,而体内却溼气重,或是该丰满的地方没有肉,而不该胖的地方却赘肉横生。
芫荽有醒脾的功效。这个「醒」字,古人用得很妙。很多人的脾胃一直都处于昏睡状态,而芫荽可以说是闹钟,就像是按了一个开关,瞬间启动脾的功能。举个例子,牛和羊肉是很难消化的肉,所以我们吃之前,一般会在上面撒一点芫荽末。 当我们一闻到芫荽的香味,就有胃口大开的感觉,这个香味就是在提醒我们的脾胃:要开足马力工作了,因为我要吃大餐了。
怎样吃芫荽才能达到前面说暖心、醒脾的效果呢?光是把芫荽当调味料吃是不够的,要把它当主菜来吃,并且要吃生。
选一把早春新上市的芫荽,约三寸多长,这样短短的最刚好。这种芫荽很嫩,可以连根一起吃,对抗心肺病毒的作用较好。清洗的时候加点麵粉,好好地泡洗一下,洗净根上的泥。沥乾水分,放盘子里。不需要煮熟,要吃生的芫荽,而且是现拌现吃。
调一个三油汁当作酱料:酱油、香油、花椒油混合在一起,加少许糖,再放少许冷开水调稀一点。这就是生拌芫荽的酱料了。
吃的时候将芫荽在酱料里蘸一下马上吃,这样芫荽里的鲜嫩汁液不会流失,抗病毒的效果更好。
哪些人不适合吃芫荽?

  • 胃热重、爱出汗,出汗后有浓重体味的人少吃芫荽。
  • 芫荽是发物,对其过敏的人不要吃。
  • 刚刚动过手术的人不要吃芫荽,避免形成疤痕增生。

哪些人适合吃芫荽?
  • 消化不良,特别是肉食积滞的人。
  • 寒性体质,特别是胃怕寒的人。
  • 胃寒、胃痛的人。
  • 咳嗽痰多、痰色白的人。


上一篇: 下一篇:

相关推荐