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同学,早餐吃了没~~

2020-06-24

同学,早餐吃了没~~

Photo from Flickr CC by Jill Shih

小时候吃早餐,一定要配一颗苹果,那诡异的「一天一苹果」到底是谁说的,除了这玩意,通常桌面上还会有条鱼,这更是要人命,小学前不知道进出诊所几趟,就只是为了鱼刺。虽然如此,偶而大人不在,还是可以挖挖奶粉来吃,尤其味全,特别甜,特别好吃。

上了小学,才了解大家早餐都是吃麵线或皮蛋瘦肉粥!那时候学校后门都会有摊贩卖着大肠麵线,尤其那大肠头滷的真入味,一群国小生围着阿姨,等着热呼呼的保力龙杯,上方压着白色盖子,通风孔逸出红色辣油。上了国中,香鸡堡成了新宠儿,不管是麦当劳、美而美,到处都销售着两片麵包夹炸鸡,配上一杯大冰奶真是绝。

那时候,没什幺人推荐豆浆,或许太一般,或许平凡,像是隐隐要退下舞台的稀有菜色。

国中时,有位家里种田的老师看到我们吃这些东西,都会用不屑的口气说:「这哪是早餐?馒头才可以让你饱到中午。」,每次听到,都忍不住想永和真厉害,每家都要挂着「永和豆浆」?几年后到了那两家店门口,才感受到豆浆馒头始终没退流行。不过那时候真是贵死人,每一样菜色都比我认知的贵上7-10元不等,但又不敢说什幺,因为门庭若市的,没敢说出太贵了,倒是朋友一直争辩谁才是真的。

不过谁是正统一点都不重要,美式早餐兴起,而且从早餐进化到早午餐、全天候供餐,贝果忽然成为显学。有一阵子甚至出现了罂粟口味上了新闻。从此每间早餐店都会有「火腿+沙拉+咖啡」这个选项,各种鬆饼配方四处出笼,影响所及,连豆浆店都卖起了沙拉。不过物极必反,当大街小巷都是美式早餐后,大家最常问的变成:「除了台南,哪里早上有卖牛肉汤啊?」

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